旺蟹是以经营肉蟹煲、虾煲为主要产品的时尚品牌，客群定位为20-30岁之间，人均客单60-70元，为了能做出世界上最好吃的螃蟹，旺蟹的厨师数年探求民间秘方，通过持续的口味测试与反馈，融合当代厨艺特点，不断加以改良和优化，终于做出旺蟹的招牌肉蟹煲，一经推出便广受消费者追捧。
旺蟹肉蟹煲整体装修采用流行酒吧风格进行装饰，重金属时尚感觉，突出手绘、霓虹灯，强化螃蟹的装饰。

肉蟹煲起于明朝宫廷，留存于民间，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食，一煲呈现中华烹饪技艺，旺蟹传承中华饮食文化，融合当代厨艺特点，一经推出便广受消费者追捧。

旺蟹的招牌肉蟹煲壳脆肉紧，饱满多汁，美味的酱汁渗入了肥美的蟹肉里，大口吃来，很是过瘾。肉蟹煲里的鸡爪值得称道，鸡皮绵软而有光泽，吸收了煲内的汤汁，味道鲜美。

除了肉蟹和鸡爪，锅里的其它食材也能给你满满的惊喜。鱿鱼筋道弹牙、土豆松软香滑、
年糕Q弹入味、豆腐则吸收了满满的汤汁绵软有味。
旺蟹的肉蟹煲之所以吃起来鲜香而不干燥，秘密武器就是这用大豆油做底料，加入了几
十种中草药粉熬制而成的秘制油。