品牌介绍
小城渔家烤全鱼创建于2013年，以经营风味烤鱼为主。选取优质新鲜清江鱼，严格按照二十多道工序标准操作，制成喷香美味的新派烤鱼。十余款口味都是经过专业厨师精心研制，能够满足不同食客的个性化需求。小城渔家开创一鱼两吃新模式，一条鱼两种口味，多种口味任君搭配，引领烤鱼一鱼两吃新风尚！小城渔家烤全鱼锁定18-35岁的时尚年轻人群，人均消费 80-90元，一经上市便得到各城市消费者的热烈追捧，目前小城渔家烤全鱼作为汉拿山的潜力品牌正在迅速扩大市场占有率，快速的开店将让更多的消费者品尝到鲜香美味的独特烤鱼。小城渔家烤全鱼将不断努力，把美味的烤鱼呈现给消费者。
品牌起源
起源·创新“一鱼两吃”
烤鱼，因口烤制后的鱼肉口感嫩滑、气味香浓，口味鲜美被广为流传全国各地，受到全国各地食客的追捧。然而每每传到一个地方，它就会结合地方口味特点加以改良。新的口味就此诞生！随着烤鱼的传播，烤鱼的口味也从最初的麻和辣演变出：甜、咸、鲜、香、辣、怪 味、水果等众多口味，堪比十大菜系五花八门。让众多食客惊喜之余眼花缭乱！美味的烤鱼需要与好友一同分享，然而众多的口味众口难调，想必对于烤鱼味道的 选择是众多食客头疼的问题。传统烤鱼一锅一味难以满足众多食客的口味需求，小城渔家带领团队经过无数次开模尝试，终于开创一鱼两吃法！一条鱼可以吃到两种口味，让广大食客点一条鱼即可品尝两种烹调口味。如果6人聚餐，点上2条鱼就可以品尝到4种口味！这在当初是想都不敢想的事情。但是我们做到了！
特色菜品
品牌定位
小城渔家锁定关注于口味和就餐环境的时尚年轻人群，面积在200-300平米之间，除主营菜品外，还特别添加了广受年轻消费者喜爱的甜品、甜点，麻辣鲜香和甜香爽口的巧妙搭配，相得益彰
品牌实体店
