一品焖锅是汉拿山餐饮管理有限公司倾力打造的又一连 锁餐饮品牌，定位20-40岁年轻人群，人均消费80-90元， 餐厅装修集现代时尚和休闲风格于一体，是白领、购物中 心消费者聚会、休闲的好去处。一品焖锅品牌致力于挖掘 传统饮食、民间风味与宫廷厨艺，并广泛吸收现代、东西 方饮食精髓，创新研发出浓汁焖锅。

一品焖锅的浓汁焖锅底油采用秘制香油、植物色拉油 加上30余种中草药，通过精密控制火候长达12小时精炼而 成，通过食材与食材的配比，将传统药膳的滋补理论与现 代饮食相结合。顾客在餐厅用餐时，由服务员现场进行烹 制，先在锅底放一层油，然后放一层葱、姜、蒜、洋葱， 再放上一层切好的新鲜肉品，最上面放上美味的酱汁，整 个焖制过程不加一滴水，完全用蔬菜上酱汁的美味一焖到 底，中不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰， 营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质，成为健康、美味的时尚佳肴。 一品焖锅上市以来，得到广大食客的推崇，各家餐厅 排队如云，大众点评上的五星评价便是消费者对品牌钟爱的更好证明。